生活小窍门

鱼放在冰箱中冷冻时，常会变得干硬；若将其置于盐水中冷冻，就不会发干了。

将鸡蛋洗净煮熟，在蛋壳上打几个阵，在裂口上封满精制盐（盐通过裂口迅速渗到蛋的深层）。然后将蛋放到干燥的容器中封好，两天后它就变成了咸鸡蛋。

白菊花、蝉蜕各等份，共研为末，每次6~9克，入蜜少许，温水送服，可治眼病后生翳。

取大蒜1瓣，用刀削成与鼻孔相吻合的形状，塞进鼻孔，过一阵儿再换新削的，连续几次，即可疏通鼻塞。

在做菜汤时，容易溢锅，如果用食油沿锅口刷约6厘米宽的圈，汤就不再溢出锅外了。

白酒、红糖适量，文火炖至呈膏状，敷乳头，治乳头皲裂。

塑料袋防治足跟皲裂。可用温热水将脚洗净，用1个干净透明软薄的塑料食品袋包在足跟上，然后穿上袜子，一般轻度皲裂1~3天便可治愈，重症7天可愈。

油放久了，有时会有难闻的味道。这时可把油倒进锅里加热，炸几块土豆片，油的难闻气味就会消失。

在炖鱼时，放入少量啤酒，能缩短炖制时间，去除腥味，使鱼的味道更加鲜美。

美人蕉根、映山红各3~9克，炖鸡服食，可治红崩（功能性子宫出血）。