生活小窍门

猪肝常常带有一种特殊的异味。如在烹制前，先用水将肝血洗净，然后剥去外表的皮膜，放进盘中，加入适量牛奶浸泡，成菜即无异味。

食醋、墨汁各等份，混匀，每日4~6次徐患处，可治腮腺炎。

在煮咸肉时，往锅里放入1个白萝卜，然后再煮，咸肉的哈喇味即可除去。

皮肤被油或开水烫伤后，可用植物油轻轻直接涂在伤面，皮肤未破者，一般5分钟即可止痛。

在用蛋白制作蛋糕时，在蛋白中加少许柠檬汁，不仅能使蛋糕显得特别洁白，而且还可使蛋糕容易切开。

炒菜时，如果调味酱汁放多了，可加上少许牛奶，即能调和菜的味道。

身体某部位不慎被火灼伤，可用稍淡的盐水，轻轻涂于患处，即能消炎。

小磨香油在贮存过程中容易酸败、失香。可采用以下方法贮存，防止其酸败：把新鲜香油装进一小口玻璃瓶内，以每500克油加入精盐1克，将瓶口塞紧，不断地摇动，使食盐溶化，放在暗处。3日左右，再将沉淀后的香油倒...

取生姜5片、红糖60克，沏姜糖水，加白酒少许温服，可治腹部寒痛、隐痛，四肢不温。

木芙蓉鲜花晒干，研末，用麻油调涂伤处，可治烫伤烧伤。