生活小窍门

烹制狗肉时，先将狗肉用盐水浸渍一下，再加调味品烹制，可减少腥躁味。

治疗脚气，可用食醋将雪花膏调成糊状，涂于患处，随配随用，轻者一次，重者2~3次即可治愈。

青蛙胆1个，用凉开水吞服，可治白喉。

汗斑是由汗斑病毒引起的。取大蒜1头，捣烂后放入少许白酒，擦患处，每周一次，可治汗斑。

用2汤匙醋，加1汤匙白糖，调成糖醋汁，饮服可止呃逆（打隔）。

用红茶煮鸡蛋，鸡蛋色泽美观，味道可口。

新鲜鸡蛋12个，打碎搅和，加冰糖、黄酒各500克，一起熬至呈焦黄色，离火装瓶，每次饭前服一大匙，每日服三次，可治胃痉挛。

鱼刮鳞前，如果先将其放在加醋的冷水中浸抱两小时，鱼鳞就很容易刮净。

将活鱼的两侧鳃盖轻轻揭开，用鹅毛蘸少许食油在鳃上均匀地涂一层，可防止鳃体干燥。因为鱼靠血液中的溶氧维持生命，保持鳃体湿润，可延长其离水存活时间。

炖老鸭时，加几片火腿肉，或加几块腊肉，能增加鸭肉的鲜香味。